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Sencha-Tee wächst in der Region Shizuoka an der Küste der Honshu-Insel. Diese Sorte ist die beliebteste in Japan - ca. 80 % des japanischen Tees ist der Sencha-Tee.
Frischer Sencha hat feinen würzigen, leicht bitteren Geschmack mit einer Gras- und Nussnote. Der Aufguss lässt einen dauerhaften angenehmen Nachgeschmack mit dem ungewöhnlichen Meeresaroma.
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